Comida coreana: receita de Bibimbap
O Bibimbap é uma refeição típica da Coreia, que consiste em um prato de arroz branco servido com uma variedade de verduras refogadas, alho-poró e alho-francês. É um prato saboroso e nutritivo, que é geralmente servido com alga marinha e molho de soja para dar um toque final ao prato.
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Esta refeição é barata e saudável, e é ideal para aqueles que buscam uma refeição rápida, nutritiva e deliciosa. Continue lendo para aprender a preparar esta refeição típica coreana.
Receita de Bibimbap
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz branco
- 1/2 xícara de alga marinha
- 1/2 xícara de cogumelos shiitake desidratados
- 1/2 xícara de cenoura em cubos
- 1/2 xícara de abobrinha em cubos
- 1/2 xícara de pepino em cubos
- 1/2 xícara de pimentão vermelho em cubos
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 1/4 xícara de shoyu
- 2 colheres de sopa de molho de gochujang
- 1/2 xícara de alho-poró em fatias
- 1/2 xícara de alho-francês em fatias
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe o arroz branco como de costume.
- Enquanto o arroz está cozinhando, prepare as verduras. Lave e corte as cenouras, abobrinhas, pepinos e pimentões em cubos.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo de gergelim. Adicione os cogumelos shiitake desidratados e refogue por alguns minutos.
- Adicione as cenouras, abobrinhas, pepinos e pimentões. Refogue por alguns minutos mais.
- Adicione o shoyu e o molho de gochujang e misture bem para que todos os ingredientes sejam bem cobertos.
- Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em um prato, coloque o arroz, as verduras refogadas, o alho-poró e o alho-francês.
- Sirva acompanhado de alga marinha.
Fazer Bibimbap é caro?
Não, o Bibimbap é uma refeição relativamente barata, pois a maioria dos ingredientes são básicos e fáceis de encontrar. Além disso, as quantidades necessárias para preparar a receita são pequenas, o que torna a refeição ainda mais barata.
Quais os acompanhamentos do Bibimbap?
O Bibimbap é normalmente servido com alga marinha, que geralmente é usada como um tempero para adicionar sabor à refeição. Além disso, também é comum servir o prato acompanhado de molho de soja, chamado de gochujang, que é usado para dar um toque final ao prato.
Bibimbap é gostoso?
Sim, o Bibimbap é uma refeição deliciosa, pois combina os sabores das verduras frescas, do alho-poró e do alho-francês com os temperos do shoyu e do gochujang, produzindo uma refeição saborosa e nutritiva.
Bibimbap é saudável?
Sim, o Bibimbap é uma refeição saudável, pois é rica em nutrientes. O arroz fornece carboidratos complexos, as verduras fornecem vitaminas e minerais, além de fibras, e o alho-poró e o alho-francês fornecem antioxidantes. Além disso, a receita é livre de gorduras trans e gorduras saturadas.
O Bibimbap é uma refeição deliciosa, barata e saudável. É rica em carboidratos complexos, vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes. É normalmente servido com alga marinha e molho de soja para dar um toque final ao prato.
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